Ensalada Especial con Crutones Caseros

Ingredientes:

• Lechuga americana o romana
• 1 manzana verde
• 1 taza de tomates cherry
• ¼ taza cranberries o pasas de uva
• Crutones caseros

Procedimiento

• Mezcla la lechuga con tomates cherry partidos en mitades, la manzana en cuadritos y las pasas.
• Prepara tus propios crutones con estos sencillos pasos:
• Corta tu Pan Cuadrado Sin Gluten Be Free en cuadritos y coloca sobre una bandeja de horno.
• Rocía con aceite de oliva y las hierbas secas de tu preferencia (orégano, albahaca, ajo en polvo.)
• Deja tus crutones tostar en el horno precalentado a 180°C o 350°F durante 10 minutos.

Sugerencia del experto:

Si vas a refrigerar la ensalada por más de 1 hora es recomendable reposar la manzana con el jugo de 1 limón para evitar que se oscurezcan.

Puedes acompañar tu ensalada con una vinagreta casera. Sólo mezcla: aceite de oliva, jugo de limón, vinagre balsámico, 1 cucharadita de azúcar, ajo en polvo, sal y pimienta.

Deja lo crutones a parte y colócalos sobre la ensalada justo antes de servir.